Resepi Sup Ketam Shark Fin
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Sup Ketam Shark FinResepi Sup Ketam Shark Fin ~
Sup ketam shark fin merupakan hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia merupakan hidangan yang lazat dan berkhasiat. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan resepi sup ketam shark fin yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah. Sertakan juga bahan-bahan, arahan dan maklumat pemakanan yang berguna. Jadi, mari kita mulakan!
Bahan-bahan:
- 1 ketam segar, dibersihkan dan dipotong-potong
- 100 gram sirip ikan yu (shark fin)
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 1 sudu besar minyak masak
- 2 liter air
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- Daun sup secukupnya
- 1 biji telur, dipukul sebati
- 2 ulas cili padi, dihiris halus (optional)
Cara-cara:
Langkah 1: Menyiapkan Ketam
Pertama, bersihkan ketam dengan baik. Buang kulit luar dan kotoran yang melekat. Potong ketam menjadi beberapa bahagian untuk memudahkan penyediaan.
Langkah 2: Membuat Kuah Sup
Panaskan minyak dalam periuk besar. Tumis bawang putih dan halia sehingga harum. Kemudian, masukkan ketam yang telah dipotong tadi dan gaulkan dengan bawang putih dan halia.
Langkah 3: Menambah Air dan Rempah
Tuangkan air dalam periuk dan biarkan mendidih. Tambahkan serbuk lada hitam, garam, dan daun sup. Biarkan sup mendidih selama 15-20 minit atau sehingga ketam masak dan empuk.
Langkah 4: Menambah Sirip Ikan Yu
Setelah ketam masak, tambahkan sirip ikan yu ke dalam sup. Masak selama 5-10 minit atau sehingga sirip ikan yu empuk dan lembut.
Langkah 5: Memasukkan Telur
Pukul telur dalam mangkuk dan kacau sebati. Tuangkan telur perlahan-lahan ke dalam sup ketam sambil dikacau perlahan. Ini akan memberikan sup ketam tekstur yang lebih kental dan enak.
Langkah 6: Hidangan dan Hiasan
Sedia untuk menyajikan sup ketam shark fin. Hidangkan sup ketam dalam mangkuk dan hias dengan daun sup dan cili padi yang dihiris halus (jika menggunakan). Nikmati sup ketam yang lazat ini bersama-sama dengan nasi panas.
Informasi Nutrisi:
Sup ketam shark fin ini mengandungi nutrisi yang baik untuk kesihatan anda. Ia kaya dengan protein dari ketam dan sirip ikan yu. Ia juga mengandungi vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh badan. Walaubagaimanapun, ingatlah bahawa sup ini juga tinggi dengan kandungan kolesterol. Oleh itu, pengambilan perlu dikawal dan diambil dengan sederhana.
Kesimpulan:
Resepi sup ketam shark fin adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat. Ia merupakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Dengan mengikuti resepi di atas, anda boleh menyediakan hidangan ini di rumah dengan mudah. Jadi, cubalah resepi ini dan rasakan kelezatan sup ketam shark fin!
Soalan Lazim:
1. Bolehkah saya menggunakan ketam beku?
Tentu, anda boleh menggunakan ketam beku jika tidak dapat mendapatkan ketam segar. Pastikan untuk membekukan ketam dengan betul dan ikut arahan penyediaan yang diberikan.
2. Adakah saya perlu mengupas kulit ketam?
Ya, anda perlu mengupas kulit ketam sebelum memasak sup. Ini akan memastikan bahawa ketam masak dengan baik dan lebih mudah dimakan.
3. Bolehkah saya menggunakan sayur-sayuran tambahan dalam sup ini?
Tentu, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti kobis, lobak merah, atau cendawan ke dalam sup untuk memberikan lebih banyak rasa dan nutrisi.
4. Adakah saya perlu membuang sirip ikan yu sebelum memasak?
Tidak perlu. Anda boleh memasak sirip ikan yu bersama-sama dengan ketam. Sirip ikan yu memberikan tekstur yang unik kepada sup ketam shark fin.
5. Berapa lama saya perlu memasak sup ini?
Anda perlu memasak sup ketam shark fin selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga semua bahan masak dengan baik. Pastikan ketam empuk dan sirip ikan yu lembut sebelum menghidangkan hidangan.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.