Resepi Nasi Kerabu Simple
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Nasi Kerabu SimpleResepi Nasi Kerabu Simple ~
Sekiranya anda ingin mencuba hidangan tradisional Malaysia yang unik, maka resepi nasi kerabu adalah pilihan yang sempurna. Nasi kerabu adalah hidangan nasi berwarna biru yang diperbuat daripada bunga telang. Ia biasanya disajikan dengan pelbagai lauk dan sos yang kaya dengan rasa. Di sini, kami akan berkongsi resepi nasi kerabu yang sangat mudah untuk anda cuba.
Ingredient
Untuk nasi kerabu:
- 2 cawan beras
- 1/2 cawan bunga telang kering
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
Untuk sos:
- 1 biji bawang besar, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, cincang halus
- 2 sudu besar ikan bilis kering, digoreng
- 1 sudu besar serai, cincang halus
- 1 sudu besar jintan manis, tumbuk
- 1 sudu besar ketumbar, tumbuk
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar cili kering, dikisar
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
Untuk lauk-pauk:
- Ayam panggang
- Ikan bakar
- Udang sambal
- Sayur kangkung
- Sayur kobis
- Timun
- Daun kesum
- Bawang goreng
- Sambal belacan
Instructions
1. Rendam beras dalam air selama 30 minit.
2. Panaskan periuk dengan sedikit minyak masak.
3. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, jintan manis, ketumbar, serbuk kunyit, serbuk kari, dan cili kering hingga naik bau.
4. Tambahkan beras yang direndam beserta air rendaman ke dalam periuk.
5. Masukkan bunga telang kering ke dalam periuk dan kacau rata.
6. Tutup periuk dan masak nasi sehingga masak.
7. Sementara itu, sediakan lauk-pauk seperti ayam panggang, ikan bakar, udang sambal, sayur kangkung, sayur kobis, timun, daun kesum, bawang goreng, dan sambal belacan.
8. Apabila nasi masak, kacau perlahan untuk memastikan warna biru yang sekata.
9. Angkat nasi dan hidangkan bersama lauk-pauk dan sos.
Nutrition
Secara keseluruhan, resepi nasi kerabu ini adalah hidangan yang kaya dengan nutrien. Nasi kerabu mengandungi karbohidrat dari beras, protein dari ayam panggang, ikan bakar, dan udang sambal, serta serat dan vitamin dari sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, jumlah nutrien yang tepat akan bergantung kepada saiz hidangan dan cara penyediaannya.
Conclusion
Resepi nasi kerabu simple ini adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin mencuba hidangan tradisional Malaysia yang unik. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda boleh mencuba hidangan ini di rumah. Sajikan nasi kerabu dengan lauk-pauk dan sos yang kaya dengan rasa untuk pengalaman makan yang memuaskan.
FAQs
1. Apa itu bunga telang?
Bunga telang adalah bunga biru yang digunakan untuk memberikan warna biru pada nasi kerabu. Ia boleh didapati dalam bentuk kering atau segar di pasar atau kedai runcit.
2. Bolehkah saya menggunakan pewarna makanan sebagai pengganti bunga telang?
Ya, anda boleh menggunakan pewarna makanan biru sebagai pengganti bunga telang. Walau bagaimanapun, pewarna makanan mungkin tidak memberikan warna yang sama semulajadi dan rasa yang unik seperti bunga telang.
3. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak nasi kerabu?
Masa memasak nasi kerabu biasanya mengambil masa yang sama seperti memasak nasi putih biasa. Ia mengambil kira-kira 20 hingga 30 minit untuk nasi menjadi masak.
4. Apa lauk-pauk yang boleh disajikan dengan nasi kerabu?
Beberapa lauk-pauk yang sesuai untuk disajikan dengan nasi kerabu termasuk ayam panggang, ikan bakar, udang sambal, sayur kangkung, sayur kobis, timun, daun kesum, bawang goreng, dan sambal belacan.
5. Bagaimana saya boleh menyimpan nasi kerabu yang berlebihan?
Jika anda mempunyai nasi kerabu yang berlebihan, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pastikan untuk memanaskannya semula sebelum menghidangkannya untuk menjaga cita rasa dan rasa segar.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.