Resepi Kuih Topi Gula Merah

Resepi Kuih Topi Gula Merah..

Resepi Kuih Topi Gula Merah

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kuih Topi Gula Merah

Resepi Kuih Topi Gula Merah ~

Kuih topi gula merah adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terkenal dengan rasa manis dan lembut. Ia merupakan kegemaran ramai terutama semasa musim perayaan dan kenduri. Dalam artikel ini, kita akan kongsikan resepi serta langkah-langkah untuk menyediakan kuih topi gula merah yang sedap dan lazat.

Ingredient:

• 200g tepung beras
• 100g tepung ubi kayu
• 200ml air daun pandan
• 200g gula merah
• 200ml santan pekat
• 1 sudu teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Instructions:

Langkah 1: Membuat adunan tepung

Pertama, dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, dan garam. Gaul rata bahan-bahan tersebut.

Langkah 2: Menyediakan air daun pandan

Seterusnya, ambil daun pandan segar dan rebus dengan air dalam periuk kecil. Biarkan air mendidih dan berwarna hijau. Angkat dan saring air daun pandan.

Langkah 3: Membuat adunan tepung dengan air pandan

Tuangkan air daun pandan yang telah disaring ke dalam adunan tepung sedikit-sedikit sambil dikacau. Pastikan adunan menjadi lembut dan tidak berketul.

Langkah 4: Membentuk adunan menjadi topi

Setelah adunan tepung siap, ambil sedikit adunan dan bentuk bulat seperti topi. Lakukan sehingga adunan habis.

Langkah 5: Mengisi topi dengan gula merah

Panaskan gula merah dengan santan pekat dalam periuk kecil. Kacau sehingga gula merah larut dan adunan menjadi pekat.

Langkah 6: Memasak kuih topi

Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kuih topi dalam minyak yang panas sehingga keperangan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

Langkah 7: Menghidangkan

Susun kuih topi gula merah dalam pinggan hidangan dan hidangkan pada suhu bilik. Nikmati kelezatan kuih ini bersama-sama keluarga dan rakan-rakan.

Nutrition:

Setiap hidangan kuih topi gula merah mengandungi kira-kira:

• Kalori: 150
• Protein: 2g
• Lemak: 5g
• Karbohidrat: 25g

Conclusion:

Resepi kuih topi gula merah adalah sangat mudah dan menyeronokkan untuk disediakan. Ia merupakan hidangan yang sempurna untuk dihidangkan semasa majlis kenduri atau minum petang bersama keluarga. Nikmati kelembutan gula merah yang meleleh dalam mulut dengan setiap gigitan kuih topi ini. Amat mengenyangkan!

FAQs:

1. Bolehkah saya menggunakan gula putih sebagai pengganti gula merah?

Ya, anda boleh menggunakan gula putih sebagai pengganti gula merah. Namun, perlu diingat bahawa gula merah memberikan rasa khas kepada kuih topi gula merah.

2. Adakah saya perlu menyimpan kuih topi dalam peti sejuk?

Tidak perlu menyimpan kuih topi dalam peti sejuk. Anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.

3. Bolehkah saya menambahkan kelapa parut sebagai hiasan?

Tentu, anda boleh menambahkan kelapa parut sebagai hiasan untuk menambahkan lagi rasa dan tekstur pada kuih topi gula merah.

4. Berapa lama kuih topi gula merah boleh disimpan?

Kuih topi gula merah boleh disimpan selama 2-3 hari dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.

5. Bolehkah saya menggoreng kuih topi menggunakan minyak sayuran?

Tentu, anda boleh menggunakan minyak sayuran untuk menggoreng kuih topi. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.