Resepi Kuih Kapit Azie Kitchen

Resepi Kuih Kapit Azie Kitchen..

Resepi Kuih Kapit Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kuih Kapit Azie Kitchen

Resepi Kuih Kapit Azie Kitchen ~

Perkenalan Kepada Kuih Kapit

Kuih Kapit, juga dikenali sebagai Love Letter, adalah sejenis kuih tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah kuih yang renyah dan rapuh, dan biasanya dimakan semasa perayaan-perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri atau juga sebagai hidangan istimewa semasa majlis perkahwinan. Kuih Kapit biasanya dihidangkan dengan kopi atau teh, dan merupakan hidangan yang disukai oleh ramai orang.

Bahan-Bahan

Untuk membuat Kuih Kapit, anda perlu mengumpul bahan-bahan berikut:

1. Bahan Utama:

- 200 gram tepung beras

- 200 gram gula pasir

- 400 ml santan

- 4 biji telur

- 1 sudu teh esen vanila

2. Bahan Tambahan:

- Daun pandan (untuk perisa)

- Minyak masak (untuk menyapu kuali)

Cara-Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kuih Kapit:

1. Persediaan Awal:

- Panaskan kuali Kuih Kapit dengan api sederhana.

- Sapu permukaan kuali dengan sedikit minyak masak untuk mengelakkan Kuih Kapit melekat.

2. Campurkan Bahan-Bahan:

- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras dan gula pasir.

- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam campuran tepung beras dan gula pasir.

- Tambahkan santan dan esen vanila ke dalam campuran tepung beras dan telur.

- (Opsional) Jika anda ingin memberikan perisa pandan pada Kuih Kapit, bolehlah menambahkan daun pandan yang telah dicincang halus ke dalam campuran ini.

3. Kacau Hingga Sebati:

- Kacau campuran tersebut dengan rapi sehingga menjadi sebati dan tiada ketulan tepung yang kelihatan.

4. Mulakan Pembakaran:

- Tuangkan satu senduk adunan ke dalam kuali yang panas dan sebati dengan rata.

- Bakar Kuih Kapit sehingga menjadi kuning keemasan dan renyah.

- Gunakan senduk yang panjang dan runcit untuk menggulung Kuih Kapit yang masih panas.

5. Simpan Dalam Bekas Kering:

- Letakkan Kuih Kapit yang telah digulung ke dalam bekas yang kering dan rapatkan.

- Kuih Kapit akan menjadi lebih rapuh dan renyah selepas disimpan dalam bekas selama beberapa jam.

Penyajian dan Nutrisi

Kuih Kapit boleh disajikan pada bila-bila masa dan menjadi hidangan yang istimewa untuk dimakan bersama keluarga dan rakan-rakan. Ia juga boleh dijadikan hadiah atau cenderamata semasa perayaan-perayaan. Satu hidangan Kuih Kapit mengandungi kira-kira 60 kalori, 3 gram lemak, 8 gram karbohidrat, dan 1 gram protein.

Kesimpulan

Kuih Kapit adalah salah satu kuih tradisional yang popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang renyah, rapuh, dan sangat disukai oleh ramai orang. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan. Selamat mencuba!

Soalan Lazim

1. Berapa lama Kuih Kapit perlu dibakar?

Kuih Kapit perlu dibakar sehingga kuning keemasan dan renyah. Biasanya, ia mengambil masa kira-kira 1-2 minit untuk setiap keping Kuih Kapit.

2. Bolehkah Kuih Kapit disimpan dalam peti sejuk?

Sebaiknya, Kuih Kapit tidak disimpan dalam peti sejuk kerana ia boleh menjadi lembik dan hilang kekeringan serta kekrapan.

3. Bolehkah saya menambahkan perisa lain pada Kuih Kapit?

Tentu! Anda boleh menambahkan perisa seperti coklat, kacang, atau rasa buah-buahan seperti durian atau pisang untuk memberikan variasi pada Kuih Kapit.

4. Adakah Kuih Kapit boleh dimakan oleh orang yang mempunyai alahan terhadap telur?

Bagi orang yang mempunyai alahan terhadap telur, disyorkan untuk tidak mengambil Kuih Kapit kerana ia mengandungi telur dalam resepi asal.

5. Berapa lama Kuih Kapit boleh disimpan?

Kuih Kapit boleh disimpan dalam bekas yang kering selama beberapa minggu jika ia disimpan dengan betul. Pastikan ia diletakkan di tempat yang sejuk dan kering untuk mengekalkan kekrapan dan kelezatannya.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.