Resepi Kambing Bakar Ala Sahara

Resepi Kambing Bakar Ala Sahara..

Resepi Kambing Bakar Ala Sahara

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kambing Bakar Ala Sahara

Resepi Kambing Bakar Ala Sahara ~

Resepi kambing bakar ala Sahara merupakan hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang unik dan lazat, dengan daging kambing yang lembut dan berempah. Untuk anda yang ingin mencuba hidangan ini di rumah, berikut adalah resepi kambing bakar ala Sahara yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

• 1 ekor kambing, dipotong menjadi bahagian-bahagian kecil
• 2 biji bawang besar, dicincang halus
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk halus
• 2 inci halia, ditumbuk halus
• 2 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu besar serbuk jintan manis
• 1 sudu besar serbuk ketumbar
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• Air asam jawa secukupnya
• Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Bersihkan daging kambing dan rendam dalam air asam jawa selama 30 minit untuk menghilangkan bau dan mengempukkan daging.
2. Kemudian, dalam bekas yang besar, campurkan bawang besar, bawang putih, halia, serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, dan garam. Gaul rata.
3. Letakkan daging kambing dalam bekas tersebut dan gaul sehingga kesemua bahagian daging dilapisi dengan rempah.
4. Tutup bekas dan marinate daging kambing dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman untuk membiarkan rempah meresap.
5. Selepas itu, panaskan minyak dalam kuali yang besar. Goreng daging kambing dalam minyak panas sehingga keperangan dan kecoklatan. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
6. Seterusnya, bakar daging kambing yang telah digoreng di atas api yang sederhana sehingga daging masak dan berkilat. Bolak-balikkan daging supaya masak merata.
7. Apabila daging kambing sudah masak, angkat dan hidangkan dengan nasi atau roti arab.

Informasi Nutrisi:

Resepi kambing bakar ini mengandungi protein yang tinggi dari daging kambing. Ia juga mengandungi pelbagai rempah dan rempah yang baik untuk kesihatan seperti serbuk jintan manis yang diketahui mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Sekiranya anda ingin menambahkan lagi kepelbagaian kepada hidangan ini, anda boleh mencuba menambahkan sayur-sayuran seperti kobis, wortel, dan kentang semasa menggoreng daging kambing.

Kesimpulan:

Resepi kambing bakar ala Sahara adalah hidangan yang sangat sedap dan mengasyikkan. Rempah-rempah yang digunakan memberikan rasa yang unik dan istimewa kepada daging kambing. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah untuk menjamu selera keluarga dan rakan-rakan anda.

Frequently Asked Questions:

1. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain daging kambing?

Tentu! Anda boleh menggunakan daging lembu atau ayam sebagai alternatif jika anda tidak menyukai atau tidak mahu menggunakan daging kambing.

2. Adakah resepi ini sesuai untuk mereka yang tidak suka makanan pedas?

Ya, anda boleh mengurangkan jumlah serbuk lada hitam atau serbuk cili dalam resepi ini jika anda tidak suka makanan yang pedas.

3. Berapa lama saya perlu marinate daging?

Sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman di dalam peti sejuk akan memberikan rasa rempah yang lebih mendalam pada daging.

4. Bolehkah saya menggunakan serbuk rempah yang sudah siap?

Tentu! Anda boleh menggunakan serbuk rempah yang sudah siap seperti serbuk kari atau serbuk lada hitam. Namun, pastikan untuk memeriksa tarikh luput dan kandungan bahan dalam serbuk rempah tersebut.

5. Bagaimana cara menyimpan daging kambing bakar yang berlebihan?

Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 2-3 hari atau membekukan daging kambing bakar dalam bekas kedap udara selama 1-2 bulan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.