Resepi Seri Muka Azie Kitchen

Resepi Seri Muka Azie Kitchen..

Resepi Seri Muka Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Seri Muka Azie Kitchen

Resepi Seri Muka Azie Kitchen ~

Resepi Seri Muka adalah salah satu kuih tradisional yang sangat popular dalam kalangan masyarakat Malaysia. Kuih ini terdiri daripada dua lapisan, iaitu lapisan bawah yang terbuat daripada pulut dan lapisan atas yang terbuat daripada custard pandan yang lembut. Seri Muka adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan pencuci mulut atau untuk dihidangkan semasa majlis kenduri atau perayaan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi mudah dan sedap untuk Seri Muka yang dihasilkan oleh Azie Kitchen.

Ingredient

Untuk lapisan bawah:

• 2 cawan pulut
• 2 cawan air
• 1 sudu teh garam
• 1 helai daun pandan, diikat

Untuk lapisan atas:

• 1 cawan santan pekat
• 1 cawan air
• 1 cawan tepung beras
• 1 cawan gula
• 4 biji telur
• 1 sudu teh esen pandan
• 1/2 sudu teh garam

Instructions

Lapisan Bawah:

1. Bersihkan dan rendam pulut dalam air selama 2 jam.

2. Tapis air pulut dan masukkan ke dalam periuk bertutup bersama dengan air, garam, dan daun pandan.

3. Masak pulut dalam periuk dengan api sederhana selama 15 minit atau sehingga pulut masak dan lembut.

4. Apabila pulut telah masak, alihkan ke dalam loyang yang dialas dengan daun pandan. Tekan dan ratakan pulut dengan sudu kayu.

Lapisan Atas:

1. Pukul telur dan gula dengan menggunakan mixer hingga gula larut dan campuran menjadi kembang.

2. Dalam bekas lain, campurkan tepung beras, santan, air, esen pandan, dan garam. Kacau rata.

3. Masukkan campuran tepung beras ke dalam campuran telur dan gula sedikit-sedikit sambil dikacau hingga rata.

4. Tapis campuran ini ke atas lapisan pulut yang telah disediakan di dalam loyang.

5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 30-40 minit atau sehingga lapisan atas menjadi kering dan keemasan.

6. Setelah kuih sejuk, potong menjadi kepingan kecil dan hidangkan.

Nutrition

Resepi Seri Muka ini mengandungi kira-kira 200 kalori setiap hidangan. Nilai nutrisi ini mungkin berbeza bergantung pada saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan.

Conclusion

Resepi Seri Muka Azie Kitchen adalah satu hidangan yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Dengan lapisan pulut yang lembut dan lapisan custard pandan yang harum, kuih ini pasti akan menjadi kegemaran di rumah anda. Anda boleh mencuba resepi ini untuk majlis kenduri atau perayaan, atau hanya sebagai pencuci mulut untuk hidangan harian. Selamat mencuba!

FAQs

1. Bolehkah saya menggunakan santan pekat dalam tin?

Ya, anda boleh menggunakan santan pekat dalam tin untuk resepi ini. Pastikan untuk menggaulkannya dengan air sebelum digunakan.

2. Bolehkah saya menggunakan pewarna makanan?

Ya, anda boleh menambahkan pewarna makanan hijau jika anda ingin memberikan warna yang lebih menarik kepada lapisan atas kuih.

3. Berapa lama kuih ini boleh disimpan?

Kuih Seri Muka boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara.

4. Adakah saya perlu menggunakan daun pandan?

Daun pandan memberikan aroma yang khas kepada pulut dan custard pandan. Jika anda tidak mempunyai daun pandan, anda boleh menggantikannya dengan sedikit esen pandan.

5. Bolehkah saya menggunakan nasi pulut yang sudah dimasak?

Tidak disarankan menggunakan nasi pulut yang sudah dimasak kerana teksturnya tidak akan sama dengan pulut yang direndam dan dimasak segar.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.