Resepi Mango Cheesecake Tanpa Gelatin

Resepi Mango Cheesecake Tanpa Gelatin..

Resepi Mango Cheesecake Tanpa Gelatin

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Mango Cheesecake Tanpa Gelatin

Resepi Mango Cheesecake Tanpa Gelatin ~

Mango Cheesecake yang Lembut dan Enak

Apakah yang lebih menggembirakan daripada mencicipi kek keju yang lembut dan enak? Bagi penggemar buah-buahan tropika, resepi Mango Cheesecake ini pasti akan menjadi kegemaran anda. Yang terbaiknya, kek ini dibuat tanpa menggunakan gelatin, menjadikannya sesuai untuk semua orang termasuk vegetarian. Mari kita lihat bagaimana untuk membuatnya:

Bahan-Bahan:

1. 200g biskut hancur (anda boleh menggunakan biskut Marie atau biskut digestive)
2. 100g mentega cair
3. 500g keju krim
4. 200g gula
5. 200ml krim pekat
6. 1 sudu teh ekstrak vanila
7. 2 biji mangga matang, dikupas dan dihiris
8. 1 sudu besar jus lemon
9. 1 sudu besar serbuk agar-agar (tambahkan 2 sudu besar air panas dan kacau sehingga larut)

Cara Penyediaan:

1. Langkah pertama adalah menyediakan pangkal kek. Campurkan biskut hancur dengan mentega cair sehingga tercampur rata. Tekan campuran biskut ini ke dalam loyang kek dan ratakan permukaannya. Letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit untuk mengeras.
2. Dalam satu mangkuk besar, pukul keju krim dan gula sehingga menjadi gebu. Kemudian, masukkan krim pekat dan ekstrak vanila. Teruskan memukul sehingga adunan menjadi lembut dan sebati.
3. Setelah itu, masukkan jus lemon dan serbuk agar-agar yang telah dilarutkan. Pukul semula sehingga semua bahan tercampur rata.
4. Ambil keluar loyang kek dari peti sejuk, dan susun hiris mangga di atas pangkal biskut. Pastikan anda menyusunnya dengan rapi.
5. Tuangkan adunan keju krim di atas hiris mangga dan ratakan permukaannya dengan pisau atau senduk.
6. Letakkan kek dalam peti sejuk dan biarkan ia sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
7. Sebelum menyajikan, hias permukaan kek dengan hiris mangga yang lebih dan sedikit air gula jika dikehendaki.

Gizi:

Berikut adalah maklumat pemakanan kasar untuk sekeping kek mango cheesecake tanpa gelatin (berdasarkan saiz hidangan 10 hidangan):
- Kalori: 400kcal
- Lemak: 32g
- Karbohidrat: 25g
- Protein: 6g
- Serat: 2g

Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resepi Mango Cheesecake Tanpa Gelatin yang lembut dan enak ini sekarang juga! Anda pasti akan terpesona dengan kelezatan dan keharuman kek ini. Selamat mencuba!

Pertanyaan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan biskut lain selain biskut Marie atau biskut digestive?
- Ya, anda boleh menggunakan biskut apa pun yang anda suka, seperti biskut Oreo atau biskut coklat chip.

2. Bolehkah saya menggantikan keju krim dengan keju lain?
- Keju krim memberikan kek keju tekstur yang lembut dan lezat. Tetapi, anda boleh mencuba menggantikannya dengan keju ricotta atau keju mascarpone jika anda menginginkan rasa yang sedikit berbeza.

3. Adakah saya perlu menggunakan agar-agar dalam resepi ini?
- Agar-agar digunakan untuk memberikan kek keju krim yang lebih stabil tanpa menggunakan gelatin. Jika anda tidak mempunyai serbuk agar-agar, anda boleh menggantikannya dengan serbuk agar-agar lain atau menghilangkannya sepenuhnya. Walau bagaimanapun, kek mungkin tidak mempunyai ketahanan yang sama.

4. Berapa lama saya perlu sejukkan kek sebelum menyajikan?
- Kek perlu sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk memastikan bahawa ia telah cukup beku dan mempunyai struktur yang baik.

5. Adakah saya perlu menambah air gula di atas kek?
- Hiasan air gula adalah pilihan tambahan dan bukan keperluan. Jika anda ingin menambahkan sedikit manis tambahan, anda boleh membuatkannya dengan mencampurkan gula halus dengan sedikit air sehingga menjadi larut dan mengalirkan campuran itu ke atas kek.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.