Resepi Ikan Percik Putih

Resepi Ikan Percik Putih..

Resepi Ikan Percik Putih

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Ikan Percik Putih

Resepi Ikan Percik Putih ~

Resepi ikan percik putih adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular dan mudah disediakan. Ikan yang dimasak dengan bahan-bahan yang kaya dengan rempah serbaguna akan menghasilkan hidangan yang lezat dan sedap. Berikut adalah resepi ikan percik putih yang boleh anda cuba di rumah:

Ingredient:

- 1 ekor ikan kembung atau ikan pari

- 2 sudu besar serbuk kunyit

- 1 sudu besar serbuk ketumbar

- 1 sudu besar serbuk jintan manis

- 1 sudu besar serbuk lada hitam

- 4 ulas bawang putih

- 2 cm halia

- 2 batang serai

- 3 sudu besar minyak masak

- 1 cawan santan pekat

- Garam secukup rasa

- Air secukupnya

Instructions:

1. Bersihkan ikan dan buang isi perut. Kemudian, basuh ikan dengan air dan toskan.

2. Tumbuk bawang putih dan halia sehingga lumat.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.

4. Masukkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, serbuk jintan manis, dan serbuk lada hitam ke dalam kuali. Gaulkan bahan-bahan sehingga rata.

5. Masukkan ikan ke dalam kuali dan balik-balikkan ikan sehingga keseluruhan ikan dilapisi dengan rempah. Biarkan ikan marinate selama 30 minit.

6. Panaskan kuali dengan api sederhana dan masukkan santan pekat ke dalam kuali. Kacau santan sehingga sebati dengan rempah dan biarkan mendidih.

7. Setelah santan mendidih, masukkan air secukupnya dan garam secukup rasa ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan ikan masak dalam kuah hingga empuk.

8. Angkat ikan dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas atau lemang.

Nutrition:

Resepi ikan percik putih adalah hidangan yang kaya dengan nutrisi. Ikan kembung atau ikan pari adalah sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan. Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, jintan manis, dan lada hitam mengandungi pelbagai antioksidan yang membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Santan pekat memberikan hidangan ini rasa yang lemak dan kaya yang memberikan tenaga dan kepuasan.

FAQs:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain ikan kembung atau ikan pari?

Tentu! Anda boleh menggunakan ikan jenis lain seperti ikan tenggiri, ikan merah, atau ikan siakap. Pastikan bahawa ikan yang anda pilih sesuai untuk dimasak dengan cara ini.

2. Adakah saya perlu menggunakan rempah-rempah yang disebut dalam resepi?

Iya, rempah-rempah ini memberikan hidangan ikan percik putih rasa dan aroma yang khas. Jika anda tidak mempunyai rempah-rempah tertentu, anda boleh menggantinya dengan yang seumpama.

3. Berapa lama ikan perlu dimasak dalam kuah?

Waktu memasak ikan dalam kuah bervariasi bergantung kepada ketebalan ikan. Biasanya, ikan perlu dimasak selama 15-20 minit atau sehingga empuk.

4. Bolehkah saya menyimpan ikan percik putih yang berlebihan?

Ya, anda boleh menyimpan ikan percik putih yang berlebihan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda memanaskannya semula sebelum dihidangkan semula.

5. Apa hidangan yang sesuai untuk dihidangkan bersama ikan percik putih?

Ikan percik putih biasanya dihidangkan dengan nasi panas atau lemang. Anda juga boleh mencuba menghidangkan hidangan ini dengan nasi impit atau roti canai.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.